Salshipapas Colombianas
Ingredientes:
250 gramas de batata palito
250 gramas de carne de sol desfiada ou frango desfiado
200 gramas de presunto fatiado
200 gramas de queijo fatiado
100 gramas de repolho branco ralado
100 gramas de batata palha
4 salsichas
Molhos diversos
Modo de Preparo:
Frite a batata palito e reserve. Corte as salsichas em rodelas, e em seguida frite e reserve. Refogue a carne de sol desfiada e reserve
Montagem do Prato:
Escolha um prato grande espalhe sobre ele as batatas em seguida coloque por cima as salsichas, o repolho, a carne de sol desfiada, o presunto o queijo a batata a palha e termine decorando o prato usando os molhos da sua escolha em seguida pode servir.
Convidado: Chef Mammuthe