Pão Caseiro
Ingredientes:
500g de Farinha de Trigo Matilde Tradicional
60ml de óleo
1 ovo
3 colheres de sopa de açúcar
1/2 colher de sopa de sal
10g de Fermento Biológico Seco
1 xic de Leite
Modo de Preparo:
Adicione em um Bowl os ingredientes, deixando por último a farinha de trigo. Dilua bem os ingredientes. Coloque metade da farinha de trigo, mexa bem. Agora incorpore o restante da farinha observando o ponto da massa, ela precisa desgrudar da mão. Sove a massa por 5min. Boleie a massa e deixe descansar até ela dobrar de volume. Após o descanso, modele a massa em formato que desejar. Deixe a massa crescer até dobrar de volume. Asse em forno pré aquecido a 200°C até que o pão esteja dourado. Sirva com coberturas ao seu gosto.
Sugestões:
Pincele manteiga e polvilhe queijo ralado. Pincele leite condensado e polvilhe coco ralado. Deguste com requeijão ou geleias da sua preferência.
Convidada: Talita Lima – Padeira