Urbolo de Carne de Sol
Ingredientes:
5 ovos
1 iogurte natural
150ml de óleo de girassol
70ml de leite
200g de farinha de trigo com fermento Matilde
300g de carne de sol
200g de queijo mussarela ralado
Sal a gosto
Modo de Preparo:
Frite a carne de sol, em seguida desfie ou triture no liquidificador, reserve .
Bata no liquidificador os ovos, iogurte, óleo, leite. Em um bowl misture com o trigo Matilde, vá acrescentando a carne desfiada e o queijo. Unte e enfarinhe uma forma de mais ou menos 20cm (furo no meio),coloque a massa e leve para assar em forno já 180graus, de acordo com seu forno 40 a 45min.
Receita por Jayra Anatercia: Meu Bolo é um Sucesso