Devil’s Cake

Devil’s Cake

Ingredientes:

-180g de trigo

-100g de chocolate em pó (50% ou 70% cacau)

-2g de bicarbonato de sódio

-2g de fermento em pó

-100g de chocolate meio amargo derretido

-200g de manteiga

-200g de açúcar branco

-120g de açúcar mascavo

-3 ovos

-170g de iogurte natural

-50g de creme de leite

Geleia de morango

Ingredientes:

-300g de morango

-150g de açúcar

Modo de Preparo:

Bata a manteiga e os açúcares na batedeira até formar um creme fofo, em seguida acrescente os ovos. Em recipientes a parte, misture o iogurte e creme de leite e em outro misture a farinha de trigo, chocolate em pó, fermento e bicarbonato. Adicione os ingredientes secos e líquidos alternadamente a mistura na batedeira e por fim, acrescente o chocolate derretido. Asse em forno baixo por, em média, 45min. Para a geleia, misture os morangos com o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até que se forme uma calda grossa e os morangos fiquem bem macios.

 

Convidada: Sayd Sabá – @ateliesaydsaba

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Lia Formiga: