Devil’s Cake
Ingredientes:
-180g de trigo
-100g de chocolate em pó (50% ou 70% cacau)
-2g de bicarbonato de sódio
-2g de fermento em pó
-100g de chocolate meio amargo derretido
-200g de manteiga
-200g de açúcar branco
-120g de açúcar mascavo
-3 ovos
-170g de iogurte natural
-50g de creme de leite
Geleia de morango
Ingredientes:
-300g de morango
-150g de açúcar
Modo de Preparo:
Bata a manteiga e os açúcares na batedeira até formar um creme fofo, em seguida acrescente os ovos. Em recipientes a parte, misture o iogurte e creme de leite e em outro misture a farinha de trigo, chocolate em pó, fermento e bicarbonato. Adicione os ingredientes secos e líquidos alternadamente a mistura na batedeira e por fim, acrescente o chocolate derretido. Asse em forno baixo por, em média, 45min. Para a geleia, misture os morangos com o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até que se forme uma calda grossa e os morangos fiquem bem macios.
Convidada: Sayd Sabá – @ateliesaydsaba