Pizza de Brócolis
Ingredientes:
-1 ovo
-1 xícara de brócolis picado
-Sal e pimento do reino a gosto
Modo de Preparo:
Cozinhe o brócolis, de preferência no vapor. Depois, amasse tudo com um garfo ou triture com a ajuda de um mixer, até que todos os pedaços de brócolis desmanchem. Esprema todo o conteúdo em uma peneira para retirar todo o excesso de líquido. Em seguida, junte o ovo e misture tudo. Coloque a massa na frigideira e asse dois lados, depois de assada acrescente o recheio de sua preferência e pronto! Outra forma de preparo é despejar em uma forma de pizza redonda e leve ao forno até a massa secar e ficar mais durinha (aproximadamente 25min). Em seguida coloque o recheio de sua preferência, ele pode ser atum, frango desfiado com espinafre, abobrinha, tirinhas de carne com tomate cereja e etc. Depois, leve tudo ao forno por mais alguns minutos apenas para aquecer o receito e está pronto! Dica extra: Corte o brócolis aproveitando os talos também!
Convidada: Dra. Maria Silva – Clínica Maria Silva