Fondue de Queijos Nordestinos
Ingredientes:
1 dente de alho
250 ml de vinho branco seco
100g de queijo do reino
100g de queijo coalho
100 g de queijo estepe
100g de queijo emmental
Modo de Preparo:
Esfregue 1 dente de alho no fundo da panela de fondue. Acrescente o vinho branco e deixe evaporar um pouco o álcool. Após isso acrescente os queijos. Se não incorporar tudo, acrescente uma colher de sopa de trigo. Coma com os acompanhamentos e se delicie. Aqui servimos com pão e linguiça artesanal @brazahchurrasco. Bom apetite!
Convidada: Amanda Soares – @coracoaquino