Bolo de Cenoura
Ingredientes:
-2 cenouras médias
-4 ovos
-150ml de óleo
-2 xícaras de farinha de trigo
-2 xícaras de açúcar
-1 colher de fermento
Cobertura
Ingredientes:
-2 caixas de leite condensado
-2 caixas de creme de leite
-40g de chocolate em pó 50%
Modo de Preparo:
Bata no liquidificador as cenouras, os ovos e o óleo. Transfira pra um recipiente a mistura do liquidificador e peneire a farinha e o açúcar, mexa bem com um fouet e acrescente o fermento em pó. Leve ao forno pré aquecido a 180•C por 40min ou até esperar o bolo com um palito e sair limpo. Para a cobertura leve a uma panela o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em po 50%, ligue em fogo médio e mexa até engrossar.
Convidada: Laís Nunes – Laís Nunes Doceria