Salada Grega de Grão de Bico
Ingredientes:
-2 pepinos japonês cortado
-1 pimentão amarelo picado
-1 cebola roxa picada em cubinhos
-200g de tomate cereja cortado ao meio
-200g de grão de bico
-1 xic de chá de azeitona preta ou verde
-150g de ricota esfarelada
Molho
Ingredientes:
-1 iorgute natural
-2 cl de sopa de azeite
-2 cl de sopa de suco de limão
-Raspas de limão
-1 dente de alho ralado
-Salsinha picada
-Pimenta do reino e sal a gosto
Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes e leve à geladeira pelo menos 2 horas antes de servir.
Receita por: Lia Formiga