Pão de alho
Ingredientes:
-2 colheres de sopa da pasta de alho
-100 gramas de toscana sem a pele
Pasta de alho:
Ingredientes
-200 gramas de requeijão
-2 cabeças de alho assadas
-150 gramas de mozarela
-100 gramas de parmesão ralado
-2 colheres de sopa de mostarda
-Raspas de um limão Tahiti
Sal a gosto
Modo de Preparo:
Para a pasta de alho misture todos os ingredientes em um bowl até incorporar. Para a montagem, corte o pão ao meio, passe duas colheres da pasta de alho no pão, cobra o pão com a toscana sem pele e levar para a frigideira com fogo baixo por 5 minutos ou até dourar a toscana
Convidado: Danilo Pierote – Tortugo