Charuto de Repolho
Ingredientes:
-1/2 repolho verde médio
-150 gramas de carne moída
-1/2 maço de salsinha
-1 cebola média picada
-2 colheres de chá de curry
Modo de Preparo:
Coloque o repolho inteiro parra cozinhar, em água fervente por 10 minutos. Separe as folhas do repolho uma a uma com cuidado e reserve. Depois corte a cebola em pedaços pequenos e refogue-as em uma panela antiaderente. Assim que ficarem transparentes, adicione a carne moída temperada com curry. Em uma folha de repolho na palma da mão, acrescente uma colher grande de recheio. Enrole e dobre as pontas colocando em uma assadeira. Leve para gratinar durante 10 minutos e sirva em seguida
Convidada: Dra. Maria Silva – Clínica Maria Silva