Maria Isabel de Costela
Ingredientes:
1 – 1/2- Costela bovina fresca
200ml -Tempero Caseirão
800g – Arroz
Sal a gosto
Verduras cortadas
Mix de pimentões (vermelho, verde e amarelo)
Alho picado a gosto
Açafrão a gosto
Pimenta de cheiro a gosto
Modo de preparo:
Tempere a costela com Tempero Caseirão. Refogue o alho com um pouco de óleo e adicione o mix de pimentões e verduras . Coloque a carne adicione a água e deixe cozinhar 20 minutos na pressão. Depois, retire o excesso de gordura e adicione o arroz e o açafrão. Deixe cozinhar por mais 10 minutos na pressão. Finalize com cheiro verde e pimenta de cheiro.
Convidado: Mateus Caseirão – Restaurante e Hamburgueria Caseirão