Aprenda a fazer Feijão tropeiro com cuscuz e Filé de bife de chorizo

Feijão tropeiro com cuscuz

Ingredientes:

200g -Cuscuz esfarelado
300g- Feijão Verde
100g-Carne de Sol em cubinhos
100g-Bacon em cubinhos
100g-Calabresa em cubinhos
Cheiro verde a gosto
Cebola a gosto
Coentro para decorar

Modo de preparo :

Numa frigideira aquecida com óleo refogue a carne de sol , em seguida acrescente o bacon e a calabresa . Adicione a cebola de deixe cozinhar . Coloque o feijão verde , o cuscuz e o cheiro verde. Finalize com coentro .

Filé de bife de chorizo

Ingredientes:

2- Filés bife de chorizo
Azeite
Sal de parrilla
Pimenta a gosto

Modo de preparo:

Tempere o filé com sal de parrilla e pimenta do reino moída dos dois lados . Aqueça a frigideira com azeite e coloque os filés. Sele dos dois lados.

 

 

Convidado : Henrique Júnior-representante Só Filé

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Lia Formiga: