Ingredientes:
1 unidade de abacate médio maduro, sem casca, cortado em cubos
2 colheres (sopa) de cacau em pó 100% sem açúcar (orgânico, de preferência)
2 colheres (sopa) de xylitol
1 colher (sopa) de óleo de coco extravirgem
6 folhas de hortelã fresca (opcional)
Com hortelã, o sorvete fica bem refrescante e tem seu poder antioxidante e anti-inflamatório potencializado!
Modo de Preparo:
Leve o abacate ao freezer até congelar. Bata no processador (faça o processo de bater, desligar o aparelho para mexer com uma colher, depois bater novamente até ficar um creme homogêneo). Junte o cacau, o xylitol, o óleo de coco e a hortelã. Bata por mais alguns segundos. Sirva em seguida ou, se preferir que fique mais firme, volte ao freezer por meia hora.