Ingredientes:
400 g de filé de salmão @lojaodopeixepremium
1/2 cebola roxa
1/2 xícara de salsinha picada
1/2 xícara de cebolinha picada
1/2 limão-siciliano
10 colheres de sopa de azeite de oliva
Sal
Tempero é de casa
Modo de preparo:
Corte o salmão em cubinhos médios e coloque em uma vasilha;
Pique a cebola em cubinhos bem pequenos;
Coloque a cebola, a salsinha e a cebolinha na vasilha;
Adicione raspas do limão-siciliano, sem a parte branca;
Tempere com azeite, sal e tempero é de casa. Misture bem;
Esprema o suco do limão-siciliano em cima de uma peneira, para não cair nenhuma semente. Misture;
Se tiver um aro, molde o tartar em cima de um prato;
Sirva acompanhado de Crostini Terelina