Ingredientes:
– 200g de Coco fresco ralado
– 3/4 Xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
– 100g açúcar cristal
– 01 Lata de leite condensado
– 1/2 Xícara (chá) de leite de coco
Modo de preparo:
Em uma panela de fundo grosso, junte todos os ingredientes , exceto o leite de coco, e cozinhe em
fogo médio , mexendo sempre , por 12 minutos ou até o doce engrossar. Fora do fogo , agregue o
leite de coco e misture bem. Deixe esfriar ligeiramente e distribua a cocada em 20 colheres próprias
para doces de colher . Sirva morna ou em temperatura ambiente.