Salmão grelhado na manteiga
Ingredientes:
4- Colheres (sopa) de manteiga sem sal
1/2 -Limão
1 -Sachê de hondashi
600g -Filé de salmão em postas
Pimenta do reino a gosto
Sal a gosto
Modo de preparo:
Em uma tigela, coloque a manteiga e o tempero pronto, e misture bem.
Em um recipiente raso, coloque o salmão e o sal. Em uma frigideira grande, coloque metade da manteiga temperada e leve ao fogo alto para derreter. Frite as postas, aos poucos, por 3 minutos de cada lado, ou até que dourem.
Retire do fogo, disponha a manteiga restante pela superfície das postas e sirva em seguida.