Sobrecoxa de frango assada

Sobrecoxa de frango assada

Ingredientes:

 

1 kg de sobrecoxas de frango
1/2 xícara (café) de suco de limão taiti
Tomilho fresco a gosto
1 colher (sopa) de alho
Sal a gosto

Modo de Preparo:

No dia anterior de assar, tempere as sobrecoxas misturando-as a todos os ingredientes (use o alho triturado ou picado miúdo). Reserve em um pote bem tampado e conserve na geladeira.

Para assar coloque as sobrecoxas numa assadeira com a pele voltada para baixo, coloque todo o tempero por cima e cubra com papel alumínio. Leve ao forno a 180° C por aproximadamente 1 hora e 30 minutos

Retire o papel-alumínio, vire a parte da pele para cima e leve de volta ao forno para corar.

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Lia Formiga: