Buraco Quente

Receita de buraco quente, um maravilhoso pão com carne moída e bacon super quentinho! Receita fácil e rápida, surpreenda seus convidados com o sabor deste lanche.

Ingredientes:
8 unidades pães francês
500 gr de carne moída eu utilizei acém
150 gr de bacon em cubos pequenos
2 dentes de alho amassadinhos
1 colher (de sobremesa) de orégano
1 colher (de sobremesa) de páprica defumada
8 fatias de mussarela
8 colheres (de sopa) de requeijão cremoso eu utilizei catupiry
1 lata de tomate pelado
Metade da quantidade do tomate pelado de água
Cheiro verde sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

Esquente uma frigideira ou panela com um fio de azeite, adicione o bacon e deixe dourar.Adicione o alho e dê uma douradinha, a carne, a páprica, o orégano, tempere com sal e refogue a carne,  o tomate pelado, amasse ou corte até desmanchar, adicione a água e deixe secar.

Adicione o requeijão, misture bem e deixe secar pois ele pode soltar um pouco de liquido ao ser esquentado. Corte os pães ao meio e as fatias de muçarela, forre o pão com a fatia de muçarela e coloque sobre o queijo o molho da carne moída.
Sirva quentinho!

 

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Lia Formiga: