Receita Brioche

Receita Brioche

Ingredientes:

250 g- Trigo

150 g – Ovo

125 g – Manteiga

30 g – Açúcar

5 g – Sal

75 g – Fermento Natural

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes menos o sal e a manteiga. Acrescente o sal e a manteiga sove a massa até soltar das mãos. Deixe descansar por no mínimo 24 h, modele e coloque para fermentar, em seguida leve em forno médio (180 graus) por aproximadamente 30 min.

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Lia Formiga: