Bolinho low carb de coco

Bolinho low carb de coco

Ingredientes:

1 ovo
2 colheres de sopa de farinha de coco
2 colheres de sopa de coco ralado
2 colheres de sopa de xilitol
6 colheres de sopa de leite de coco
1 colher de café de fermento em pó

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes com um garfo em uma caneca. Por fim adicione o fermento. Leve ao micro-ondas por 2 minutos.

Para calda:
3 colheres de sopa de leite de coco em pó
1 colher de sopa de xilitol
4 colheres de água
2 colheres de coco ralado.

Modo de preparo:

Misture os ingredientes e vai adicionando a água aos poucos até obter a consistência desejada.

Sirva o bolinho com a calda de coco

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Lia Formiga: