Focaccia low carb
Ingredientes:
4 ovos
1/4 de xícara de chá de queijo parmesão
1/2 de xícara de chá de couve-flor crua, sem o talo
1/2 de xícara de chá de azeite
1/2 de xícara de chá de farinha de amêndoas
1/4 de xícara de chá de farinha de castanha de caju
1 colher de fermento
1 colher de sal
1 cebola roxa grande
50 g de azeitonas pretas e alecrim a gosto
Modo de preparo:
Bata no liquidificador os ovos, a couve-flor, o azeite e o queijo. Adicione as farinhas e por último o fermento. Transfira a massa para uma forma e decore com o recheio e leve para assar em forno pré-aquecido à 180°C por aproximadamente 30 minutos.