Muffins salgados
Ingredientes:
1 xícara de frango temperado
1 xícara de purê de batata doce cozida de
1 xícara de farinha de amêndoas
1/4 xícara de chá d farinha de aveia
2 ovos + 2 claras
2 colheres de sopa de azeite
1/2 colher de chá de sal
1 colher de sopa de cebola roxa picada
1 dente de alho
2 colheres de sopa de coentro e cebolinha
Modo de preparo:
Bata os ovos , claras , purê de batata , azeite , cebola e sal .Misture no creme de batata 1 colher de fermento , farinhas, frango ja temperado , cebolinha e coentro . Distribua em formas untadas com óleo de coco e asse em forno a 180 graus de 25 a 30 minutos até ficar levemente dourado .