Tabule
Ingredientes:
200 g de farinha de quibe
3 folhas de hortelã
1 pitada de pimenta síria
4 tomates maduros
1 cebola branca
Salsinha
Cebolinha
1 Sazon
1 colher de vinagre
Azeite a gosto
Modo de preparo:
Coloque a farinha de quibe de molho com pouca água, uma quantia que não cubra. Corte tomate , a cebola e os demais ingredientes em cubinho pequenos. Passe no liquidificador o Sazon, vinagre e azeite ,até formar uma pasta. Quando a farinha do quibe estiver inchada, escorra a água e misture todos os ingredientes fazendo uma farofa.