Frango com arroz e quiabo frito

Frango com arroz e quiabo frito

Ingredientes:

1 litro de água quente

1/2 cebola picada em cubos pequenos

2 colheres (sopa) de óleo

2 coxas cortadas ao meio

2 sobrecoxas cortadas ao meio

2 xícaras (chá) de arroz cru lavado e escorrido

Sal a gosto

300g de quiabo cortado em três

Folhas de couve manteiga em tiras

Mix temperos – pimentão, tomate , cebolinha , coentro e cebola

Tempero É de casa

Alho a gosto

Modo de preparo:

Tempere o frango com sal , pimenta do reino e tempero É de Casa. Reserve. Em seguida , aqueça uma panela com óleo. Adicione a cebola e refogue até clarear . Acrescente ao refogado o frango e deixe assar dos dois lados. Continue a receita acrescentando o mix de temperos . Misture tudo , adicione o arroz . Acerte o sal e coloque a água . Deixe cozinhar.

Numa frigideira coloque o azeite grelhe os quiabos. Em seguida, refogue alho e cebola e a couve. Reserve.

Sirva o arroz com frango com o refogado de quiabo e couve.

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Lia Formiga: