Salada com bacon
Ingredientes:
300g de bacon em tiras
1/2 maço de acelga em tiras
1/2 maço de alface em tiras
1/2 maço de agrião
1/2 pepino japonês em rodelas
1 maçã em cubos
Suco de 1/2 limão
4 colheres (sopa) de azeite
Sal a gosto
Croutons e gergelim torrado para polvilhar
Modo de preparo:
Frite as tiras de bacon na própria gordura, em uma frigideira antiaderente, até ficarem douradas. Retire e reserve. Em uma tigela, misture a acelga, a alface, o agrião, o pepino, a maçã, o suco de limão, o azeite e o sal. Transfira para uma saladeira, junte o bacon frito, polvilhe com croutons e gergelim. Sirva em seguida.