Croissant com ovos mexidos e queijo cheddar
Ingredientes:
3 a 4 croissants grandes
1 punhado de queijo cheddar ralado
4 ovos
4 colheres de sopa de leite
1 colher de sopa de cebolinha
sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
Em uma tigela, misture os ovos, o queijo cheddar, leite, sal e pimenta. Despeje em uma frigideira com um fio de óleo e aqueça suavemente, mexendo sempre até estarem cozidos, mas não deixe dourar. Misture a cebolinha e em seguida, abra os croissants na metade e preencha com os ovos mexidos.
Nota: vai ficar ainda melhor se os croissants estiverem aquecidos.