Krompir Salata
Ingredientes:
½ -Batata
2 cabeças de tamanho médio de cebola
1 colher de sopa de óleo de cozinha
2 colheres pequenas de vinagre (de acordo com o gosto)
½ colher pequena de pimenta (de acordo com o gosto)
1 colher pequena de sal (de acordo com o gosto)
Modo de preparo:
Lave e cozinhe as batatas inteiras com o revestimento em água fervente por cerca de 20 a 30 minutos. Limpe a cebola e corte em fatias pequenas e finas. Coloque as fatias de cebola em um recipiente mais fundo e mais largo, adicione um pouco de sal de acordo com o gosto e deixe-o para ficar um dia (cerca de 60 minutos).
Despeje o vinagre, o óleo e a pimenta no recipiente separado e bata bem. Quando as batatas estiverem cozidas, descasque-as e corte-as nas fatias de anel com cerca de 4 mm de espessura.
Coloque as fatias de anel de batata no recipiente com cebola, transbordando-o com o conteúdo de vinagre, óleo e pimenta do recipiente separado. Bata tudo bem com cuidado, observando para não quebrar as fatias de anel de batata e mantê-los em todas as peças, como seria possível.