Salmão grelhado com chantilly de wasabi
Ingredientes:
400 g de salmão em postas
200 ml de creme-de-leite fresco gelado
10 g de wasabi em pó
100 g de cream cheese
Azeite à gosto
Sal à gosto
Pimenta-do-reino à gosto
Modo de Preparo:
Limpe as postas de salmão deixando a pele. Em uma frigideira bem quente, grelhe o salmão começando pela pele. Com o creme de leite bem frio, bata até começar a engrossar e adicione sal, pimenta do reino, cream cheese e wasabi. Sirva o salmão com o chantilly por cima.