Batatas ao Murro
Ingredientes:
-1 kg de batatas pequenas
-Azeite de oliva
-Sal e pimenta a gosto
-Alecrim (opcional)
-Sal de parrilha ou flor de sal a gosto
Modo de Preparo:
Cozinhe as batatas com casca em água salgada até ficarem macias.
Escorra e coloque-as em uma assadeira. Com um garfo ou um pano, dê um leve murro em cada batata.
Regue com azeite, tempere e asse a 200°C por 20-25 minutos até ficarem douradas.