BATATAS AO MURRO

 

Batatas ao Murro
Ingredientes:
-1 kg de batatas pequenas

-Azeite de oliva
-Sal e pimenta a gosto
-Alecrim (opcional)
-Sal de parrilha ou flor de sal a gosto

Modo de Preparo:
Cozinhe as batatas com casca em água salgada até ficarem macias.
Escorra e coloque-as em uma assadeira. Com um garfo ou um pano, dê um leve murro em cada batata.
Regue com azeite, tempere e asse a 200°C por 20-25 minutos até ficarem douradas.

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Lia Formiga: