Brigadeiro meio amargo

Brigadeiro meio amargo

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

1 gema

100 g de chocolate amargo ralado

100 g de cacau em pó

100 g de chocolate amargo ralado (para enrolar)

Modo de fazer:

Leve todos os ingredientes ao fogo brando, sem parar de mexer, até desprender do fundo da panela. Passe a massa pronta do brigadeiro para um recipiente e deixe esfriar. Faça bolinhas com as mãos ligeiramente molhadas em água gelada, passe pelo chocolate amargo ralado e acomode em forminhas.

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Lia Formiga: