Ingredientes:
4 gomos de Linguiça toscana Sadia cortada em rodelas
1 colher (sopa) de óleo vegetal
1 cebola descascada e picada em cubos pequenos
2 dentes de alho descascados e picados
finamente ou amassados
2 xícaras (chá) de arroz branco (cru)
1 tomate cortado em cubos pequenos
1 pimentão verde sem sementes cortado em cubos pequenos
4 xícaras (chá) de água fervente
½ xícara (chá) de parmesão ralado
Sal a gosto
Modo de preparo:
Em uma panela, doure as linguiças (sem a adição de gordura inicialmente). Acrescente o óleo e refogue cebola e o alho; junte o arroz e refogue um pouco mais.Quando o arroz começar a grudar no fundo da panela, adicione o tomate, o pimentão e misture bem. Adicione a água e o sal. Neste momento você pode adicionar um ou mais ingredientes sugeridos na lista extra de temperos.Deixe a panela semi-tampada e cozinhe em fogo baixo, até que a água seque.
Acrescente o queijo parmesão, misture e sirva em seguida.