Bolo de milho
Ingredientes:
1 lata de Milho em conserva drenado ou 3 espigas raladas
1 1/2 xícara de chá de Leite
4 Ovos
3/4 xícara de chá margarina
2 xícaras de chá de Açúcar
1 xícara de chá de mistura para polenta
1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo:
No liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.Unte e polvilhe uma assadeira redonda de 28cm de diâmetro e despeje a massa.Leve para assar em temperatura média (200ºC) por 40 minutos ou até ficar completamente assado.Desenforme e sirva frio ou quente.