Receita de Risoto simples de frango
Ingredientes:
3 dentes de alho amassados
1 xícara (chá) de cebola picada
1 colher (sopa) de óleo
1 1/2 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido
Sal e pimenta do reino a gosto
1 xícara (chá) de frango cozido e desfiado
3 xícaras (chá) de água fervente
200g de salsichas ferventadas e picadas
2 colheres (sopa) de extrato de tomate
Modo de preparo:
Em uma panela, em fogo médio, frite o alho e a cebola no óleo.Acrescente o arroz, tempere com sal e pimenta e continue fritando.Coloque o frango, a água e o extrato de tomate.Abaixe o fogo e deixe cozinhar até secar a água, com a panela semi tampada.Desligue o fogo, misture as salsichas, deixe descansar por 15 minutos e sirva.