Salada de Arroz
Ingredientes:
2 xícaras (de chá) de arroz cozido
½ xícara (de chá) de salsão picadinho
½ xícara (de chá) de pimentão verde picadinho
½ xícara (de chá) de pimentão vermelho picadinho
6 colheres (de sopa) de salsinha picadinha
½ xícara (de chá) de champignons picados
8 colheres (de sopa) de azeite
½ xícara (de chá) de azeitona verde picada
2 colheres (de sopa) de vinagre
sal e pimenta do reino
Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes numa saladeira.Misture bem e acrescente o óleo, o vinagre, o sal e a pimenta do reino.Mexa delicadamente para misturar bem e sirva.