Bala de Goma
Ingredientes:
6 envelopes de gelatina em pó sem sabor
Gotas de corante a gosto
3 xícaras (chá) de água
óleo para untar
9 xícaras (chá) de açúcar o Refinado
2 xícaras (chá) de açúcar refinado granulado para cristalizar
1 colher (chá) de essência a gosto
Modo de preparo;
Hidrate a gelatina na água e leve ao fogo até dissolver, sem deixar ferver. Acrescente o açúcar mexendo bem até levantar fervura. Retire do fogo, adicione a essência e o corante. Coloque na fôrma ligeiramente untada com óleo e deixe descansar por 12 horas. Corte em quadrados pequenos (2x2cm) e passe-os no açúcar refinado granulado.