Pão italiano recheado dois queijos
Ingredientes:
1 pão italiano redondo
4 colheres de manteiga
3 dentes de alho
4 talos de cebolinha
200 g de mussarela
100 g de gorgonzola
Azeite
Modo de preparo:
Corte o pão italiano em várias tiras na horizontal e na vertical, sem cortar até o final, apenas para abrir frestas entre o pão.Em uma panela, derreta a manteiga e acrescente o alho e a cebolinha picados, até dourar.Despeje a manteiga temperada entre as frestas do pão.Acrescente as fatias de mussarela e os pedaços de gorgonzola entre as frestas (quanto mais queijo, melhor).Regue com um pouco de azeite.Leve ao forno a 180º C, por cerca de 20 a 25 minutos.
Sugestão: para quem não gosta de gorgonzola, o parmesão é uma boa escolha para substituir.