Retângulos de Queijo com Alecrim

Ingredientes:

50g de manteiga
150g de flocos de aveia
175g de queijo cheddar ralado
1 ovo batido
1 colher de sopa de alecrim picado
Pimenta–de-caiena q.b.
Sal q.b.

Modo de preparar:

Aquecer o forno a 180ºC. Derreter a manteiga num tacho. Misturar os outros ingredientes numa tigela e juntá-los à manteiga. Untar uma fôrma quadrada, de mais ou menos vinte centímetros e espalhar nela esse preparado. Colocar no forno durante 30 minutos. Desenformar, cortar em retângulos e servir.

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Lia Formiga: