Ingredientes:
1 porção de massa
1/2 abobrinha cortada em rodelas finas
Suco de 1/2 limão
1 ramo de hortelã picado
1 colher de cebola picada
Raspas de um limão
Azeite, sal e pimenta do reino a vontade.
Modo de preparo:
Para preparar a receita, cozinhe massa de acordo com as instruções do pacote até que fique ao dente. Quando a massa estiver quase no ponto comece o preparo com as abobrinhas.
Em uma frigideira aquecida, acrescente um fio de azeite e refogue a cebola, em seguida acrescente a abobrinha, assim que ela começar a dourar acrescente o suco do limão e a hortelã, misturando bem e temperando com sal e pimenta a gosto. Depois do procedimento, escorra a massa e misture o molho, servindo em seguida com raspas de limão por cima, juntamente com a folha de hortelã.