Brigadeiro de caipirinha
Ingredientes:
1 lata ou caixinha de leite condensado
1 colher de sopa cheia de manteiga com sal
50 ml de cachaça
Açúcar cristal
Raspas de limão
1 colher de sopa de suco de limão (da fruta mesmo)
Forminhas de brigadeiro
Modo de fazer:
Comece colocando o leite condensado numa panela no fogo. Acrescente a manteiga e mexa sempre mantendo o fogo baixo até que dê o ponto. Para saber quando deu o ponto observe quando o conteúdo começa a desgrudar da panela.Tire do fogo e acrescente a cachaça.Coloque a panela de volta ao fogo e espere até que atinja o ponto.Depois disso, você deverá colocar o resultado da panela numa placa untada, deixe esfriar. Unte as suas mãos com manteiga, boleie e faça os brigadeiros.Passe no açúcar cristal e depois nas raspas de limão para decorar. Depois é só servir e deixar que os seus amigos se deliciem com essa maravilhosa opção doce de caipirinha.