Tomate seco e ovos

Tomate seco e ovos

Ingredientes:

1 colher (sopa) de tomates secos
1 colher (chá) de azeite
2 ovos
1/2 colher (chá) de manjericão fresco
1/2 colher (chá) de salsa fresca
1 colher (chá) de parmesão ralado

Modo de preparo:

Reaqueça o forno a 160ºC. Cubra o interior da caçarola com azeite de oliva.Coloque os tomates secos e quebre dois ovos em cima.Polvilhe com ervas frescas e o queijo.Asse descoberto por 15-20 minutos até que as claras estejam firmes.

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Lia Formiga: