Ingredientes:
500 g-Bisteca de porco
10-Colheres de limão
5-Dentes de alho amassado
Sal a gosto
300 g-Manteiga
Modo de preparo:
Tempere a carne com o limão e o sal e deixe descansado. Misture o alho na manteiga e passe pelas bistecas. Derreta um pouco da manteiga e unte uma forma de vidro. Coloque a carne e leve para assar em um forno pré-aquecido a 200ºC durante 50 minutos.
No meio do cozimento, retire a carne e troque de lado. Se necessário, unte mais uma vez a forma com margarina. Está pronto para servir.