Comece pela salada
Começar a refeição pela salada controla a fome e evita que você corra direto para as carnes. Após caprichar nas folhas, aguarde um tempinho antes de partir para o churrasco.
Troque a maionese pelo vinagrete
A maionese costuma ser gordurosa demais. Então, se não abre mão de um acompanhamento para as carnes, aposte no vinagrete.
Abra mão dos embutidos
Os embutidos, além de muita gordura, também contam com grandes quantidades de sódio. Prefira carnes magras e de bons cortes.
Espetinhos de vegetais para churrasco
Intercalar carnes com legumes, além de saboroso, deixa o espetinho muito mais saudável. Tomate, pimentão e abobrinha são boas opções.
Peixe na brasa
Além de frangos e carnes, também é possível fazer churrasco com peixe. Basta embalar em papel alumínio e usar a grelha.
