Com a bola rolando por todo país, os bares e restaurantes da cidade entraram no clima da Copa das Confederações e criam pratos especiais. Confira alguns cardápios especiais:
Academia da Cachaça – Além de cem rótulos da bebida que dá nome à casa, o bar lança o espetinho de filé (R$ 18,90), especial para a Copa das Confederações.
Bar Luiz – Com uma cozinha de sotaque alemão, o tradicional bar lança o Lambreta, bolinhos de carne, croquetes de kassler, frango defumado, bolinho de bacalhau, alho e salada de batata – com e sem frango (R$ 35).
Bar Gaspar – O bar especializado em carnes, serve galeto de Quintino, com arroz de brócolis, polenta crocante, legumes, tiras de baroa, vagem e Catupiry (R$ 24,90).
Casa Urich – O centenário restaurante alemão no Centro exibirá os jogos em um telão servindo croquetes, kassler com salada de aipo e chope Brahma.
Cachaçaria Mangue Seco – Conhecido pelos cem tipos diferentes de cachaça, o bar lança o bolas no gramado, lingüiça de pernil caseira rodeada por crisps de couve (R$ 19).
Confeitaria Colombo – A tradicional confeitaria, com salão em estilo art nouveau, criou a prorrogação, massa folheada com recheio do pastel de Belém, adição de cachaça, raspas de limão e açúcar salpicado para finalizar (R$ 15).
Confeitaria Manon – A confeitaria inaugurada em 1942, na Rua do Ouvidor, conhecida por seus doces, criou uma versão salgada para a Copa das Confederações. É o prato ‘Gol de placa’, que leva camarão com purê de baroa gratinado e molho de limão, cachaça e maionese (R$ 39).
Delirium Café – Em dias de jogos do Brasil, a casa promove uma degustação de cervejas premiadas, que serão servidas com pastéis. Entre os estilos, estãWeiss, Pale Ale, Strong Golden Ale, Tripel / Imperial IPA Ale e Porter (R$ 134, por pessoa).
Lapa Café – O bar, instalado num casarão de 1902, criou o prato ‘O maraca é nosso’, um kassler defumado com risoto de cerveja artesanal, funghi e vagem francesa (R$ 29,90). O menu de cervejas reúne cerca de 400 rótulos.
Forneria São Sebastião – O barman Netto se inspirou nos países participantes e criou os drinques Brasil (mix de cachaças, caldo de cana), Itália (ciroc peach, Aperol, água San Pellegrino e tangerina), entre outros (R$ 30).
Gonzalo – A casa de parrillas urugauia lança as empanadas, como a Criolla, de carne picadinha (R$ 14).
Gutessen – Especializado em culinária judaica, o restaurante fará uma versão verde e amarelo para o tradicional varenike de batata ( R$ 20).
I Piatti – Durante o campeonato, a aposta do restaurante é o linguado com cordão verde, guarnecido de purê de batata e espinafre, fazendo alusão à bandeira brasileira ( R$ 51,90).
Joaquina – Nas casas de Botafogo e no Leme, haverá transmissão dos jogos ao vivo. Para petiscar, sonho de aipim (com recheio de camarão com Catupiry ou carne-seca com Catupiry, R$ 21)
Kurt – Na confeitaria do Leblon, há dois novos sabores de macarrons verde-amarelos: maracujá com recheio de pistache e pistache com recheio de maracujá (R$ 20, caixa com 4 unidades).
Mineiríssimo – No cardápio, ripa de costelinha suína na cachaça (R$ 54,90), torresmo (R$ 17,90) e o mineirão, prato de carne de sol, aipim cozido e queijo de coalho. Estrada dos Bandeirantes, 23483 – Vargem Grande. Tel.: 3489-4270.
Planeta do Chopp – Vizinho ao Maracanã, o bar transmitirá os jogos da Copa das Confederações com o bacalhau brasileirinho (R$ 125), composto por cebola, batata, pimentões, azeitona, alho e azeite, decorado nas cores verde e amarelo.
Prado – Especializado em cortes nobres, o restaurante lançou comidinhas de bar para serem degustadas durante a exibição dos jogos: lingüiça, espetinho de coração e carne, crostine (polentas fritas com molho de gorgonzola), bolinho de bacalhau, azeitonas pretas temperadas, salaminho com queijo e pasteis (R$ 35).
Rio Scenarium – A casa de shows, que recebe turistas de todo o mundo, marca presença no campeonato com o ‘Drible Parafuso’, macarrão parafuso ao molho pesto de manjericão com medalhão de mignon (R$ 29).
Rio´s – A casa serve o pontapé inicial, com lingüiça fina, calabresa, bacon fatiado, camarão médio, couve mineira, queijo minas, feijão, maionese e mostarda (R$ 45).
The Bakers – Na confeitaria em Copacabana, há a torta de brigadeiro que imita uma bola de futebol (R$ 149).