Receita de Pão de Queijo Fit
Ingredientes:
2 xícaras de polvilho doce
2 colheres de chá de manteiga light
Sal a gosto
1 ovo
1 colher de sopa de sementes de chia (para trazer saciedade)
Meia xícara de leite morno desnatado
Meia xícara de queijo frescal
Modo de preparo:
Pegue uma tigela de tamanho médio e nela coloque o polvilho, o sal, 1 das colheres de manteiga e um ovo.
Misture tudo e reserva. Esquente metade do leite e adicione a outra colher de manteiga junto à ele.
Acrescente essa mistura de leite com manteiga à massa que estava reservada em um local próximo.
Vá acrescentando o restante do leite, o queijo e as sementes de chia.
Misture bem até que a massa fique bem macia e homogênea.
Em seguida, faça pequenas bolinhas e coloque-as em uma assadeira. O tamanho das bolinhas vão depender da quantidade de porções que você deseja fazer. Mesmo as maiores, ficam igualmente saborosas. Leve ao forno baixo pré-aquecido a 170 graus por, em média, 25 minutos ou até que passe a dourar.