Bolinho de Chuva
Ingredientes:
150 g de cream cheese
4 colheres (sopa) de açúcar
2 ovos
1/2 xícara (chá) de água
2 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 pitada de sal
óleo para fritar
2 colheres (chá) de fermento em pó
canela e açúcar para polvilhar
Modo de Preparo:
Misture, em uma tigela, os ovos, o cream cheese, a água, a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento, até ficar homogêneo. Aqueça, em uma panela pequena, o óleo, não muito quente, e com duas colheres (sobremesa) vá colocando pequenas porções da massa no óleo. Passe no açúcar e na canela e sirva a seguir.