Salada de Batata Cremosa
Ingredientes:
300 g de batatas-bolinha com casca cortadas ao meio
100 g de vagens picadas
1 cenoura pequena em cubos
1 creme de leite caixinha
Orégano, Cebolinha
meia cebola picada
Modo de preparo:
Em uma panela cozinhe as batatas e a cenoura por cerca de 15 minutos, após iniciar a fervura. Adicione as vagens e cozinhe por mais 10 minutos, ou até que os legumes estejam macios, mas ainda firmes. Em um recipiente coloque o creme de leite . Reserve. Escorra os legumes após o cozimento e misture ao creme reservado. Sirva a seguir.