Sobrecoxas de Frango com Mostarda e Mel
Ingredientes:
1/4 de xícara de mostarda
1/4 de xícara de mel
1 colher de sopa de azeite
1 kg de sobrecoxa (ou coxa) Frango Forte
Sal e pimenta do reino a gosto
3 ramos de alecrim fresco
Modo de Preparo:
Primeiramente preaqueça o forno a 180 graus. Depois, misturare os ingredientes do molho. Em uma tigela, é só misturar a mostarda, mel, azeite e misturar bem. Em um refratário, acomode as sobrecoxas de forma que cada receba igualmente uma porção generosa do molho.
Derrame o molho sobre o frango e espalhe com a ajuda de uma colher. Coloque uns raminhos de alecrim por cima antes de assar. Asse por 45 – 60 minutos, até que o frango esteja dourado e ao espetar um garfo você perceba que a carne está suculenta e cozida.