Pimentão refogado light e simples

Receita de pimentão refogado light e simples
Ingredientes:

1 pimentão verde cortado em rodelas
1 pimentão vermelho cortado em rodelas
1 colher de sopa salsinha picada
2 dentes de alho espremido
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de café de vinagre
Sal a gosto
Pimenta a gosto
Modo de preparo:

Em uma frigideira anti-aderente adicione o azeite e doure o alho. Em seguida coloque os pimentões e deixe refogar. Adicione vinagre e tempere com sal, pimenta e salsinha. Sirva!

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Lia Formiga: