Bolo de Banana Fit

 

Bolo de Banana Fit

Ingredientes:

2 bananas grandes e bem maduras amassadas c garfo (purê)

4 ovos inteiros

1 colher sopa canela em pó

1 colher sobremesa de cravo em pó

4 colheres sopa de óleo de coco ou azeite extra virgem

1 e ½ xícara chá de farinha de amêndoas

1/2 xícara chá de açúcar de coco

1 colher sopa de fermento em pó

1 xícara chá de castanhas de caju (granulada)

Modo de preparo:

Amasse as bananas. Coloque os ovos e bata com fouet .Acrescente os demais ingredientes e misture. Por último adicione o fermento. Coloque para assar por 40 minutos em forma untada com óleo de coco e farinha de aveia sem glúten ou de arroz .

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Lia Formiga: