Ingredientes:
1 kg de sardinha
1 copo (americano) de óleo
1 copo (americano) de vinagre
2 tomates grandes em rodelas
1 cebola grande em rodelas
1 pimentão grande em rodelas
1 dentes de alho amassados
½ lata de extrato de tomate
Sal
Modo de preparo:
Na panela de pressão, coloque o óleo, o vinagre, uma camada de sardinhas e uma camada de verduras, até terminar. Por último, coloca o extrato de tomate e leva ao fogo. Quando ferver, marque 50 minutos e desligue.